3 formas deliciosas y rápidas de preparar mote de maíz
3 formas deliciosas y rápidas de preparar mote de maíz
El mote de maíz es un plato tradicional de la gastronomía latinoamericana que se puede disfrutar de diferentes maneras. Aquí te presentamos tres recetas deliciosas y fáciles de preparar para disfrutar de este delicioso platillo en casa.
¡Sorprende a tu familia y amigos con estas exquisitas recetas de mote de maíz!
Este artículo le ayudará a elegir entre los mejores 5 productos. Hemos tenido en cuenta las distintas necesidades y deseos de todos los segmentos de consumidores para ofrecerle la guía perfecta sobre cómo elegir el producto adecuado. Para que pueda comprar sin preocupaciones.
- Fácil de usar: pon los ingredientes, enciende la olla, selecciona el tiempo de cocción y despreocúpate hasta la hora de comer. Prepara recetas de carne, pescado, verduras, legumbres, postres, bizcochos, yogur, pan…
- Potencia el sabor y la textura de tus platos, conservando mejor el aporte nutricional de los ingredientes.
- Sostenible y fácil de limpiar: Crock-Pot trabaja con bajo consumo y se puede lavar en lavavajillas. Se limpia fácilmente gracias a su tratamiento antiadherente y fácil desmontaje.
- Capacidad 4.7L (5 raciones), temporizador digital programable hasta 20 horas cuenta atrás. Dos potencias de calor (Alta y Baja) y función «Mantener caliente automáticamente».
- Olla de cocción lenta digital que cocina deliciosos guisos, cocidos, estofados, potajes, pucheros, carnes, aves, verduras, legumbres, pescados, caldos, asados y dulces, con sabores muy intensos
- Gran capacidad de 5,5 litros para comidas y cenas en familia o con amigos; la cubeta de cerámica con forma ovalada permite cocinar piezas enteras, consigue una cocina tradicional más sana y ayuda a preservar mejor las vitaminas y los nutrientes de los alimentos
- La tapa de cristal con junta de silicona permite controlar el proceso de cocción fácilmente y evita que salga la humedad, logrando un cocinado en menor tiempo y de mayor calidad; cuenta con dos niveles de temperatura, baja y alta, que aportan una mayor versatilidad
- La temperatura baja es adecuada para cocer los ingredientes a fuego lento durante periodos largos de tiempo y la temperatura alta asa y cocina en la mitad de tiempo; dispone de la función mantener caliente para conservar a una temperatura óptima las elaboraciones
- Pantalla LCD intuitiva; su resistente cubeta es apta para introducirse en el horno; la tapa de cristal y la cubeta cerámica son aptas para el lavavajillas, para una rápida y fácil limpieza; la cubeta es extraíble para llevarla a la mesa y poder servir con facilidad. Incluye un completo recetario
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- No apta para vitro, fuego o inducción
- Los 7, 5; l de capacidad de esta olla extragrande permiten cocinar fácilmente para 10 personas o más; perfecta para cocinar para una multitud o preparar menús para toda la semana
- Planifique sus comidas con el temporizador digital de cuenta atrás que se puede configurar de 30; minutos a 20; horas; gracias al mantenimiento del calor automático, su plato seguirá listo hasta que usted lo esté
- Consiga el dorado perfecto en sus asados y dele un exquisito punto final a sus platos gratinados de queso con el recipiente de cerámica apto para el horno
- Sirva directamente en la mesa utilizando el recipiente extraíble con tapa de vidrio templado, apto para el lavavajillas para una fácil limpieza
- CAPACIDAD FAMILIAR DE 6.5L – Usa esta olla de cocina lenta para preparar muchos, saludables y deliciosos guisos, estofados, currys y sopas para encuentros familiares grandes.
- TRES AJUSTES DE TEMPERATURA - Elige entre las funciones de temperatura baja y alta, o la opción de mantener el calor que te ofrece la olla de cocina lenta para que tu comida esté lista cuando quieras.
- RECIPIENTE EXTRAÍBLE Y APTA PARA LAVAVAJILLAS - Retira el recipiente de cocción de la base y límpialo fácilmente para dejarla lista para volver a usarla.
- ASAS DE TACTO FRÍO – La olla eléctrica tiene asas fabricadas con un material frío al tacto para que puedas manipularlas con seguridad y servir directamente a la mesa.
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- Fácil de usar: pon los ingredientes, enciende la olla, selecciona el tiempo de cocción y despreocúpate hasta la hora de comer. Prepara recetas de carne, pescado, verduras, legumbres, postres, bizcochos, yogur, pan…
- Potencia el sabor y la textura de tus platos, conservando mejor el aporte nutricional de los ingredientes.
- Sostenible y fácil de limpiar: trabaja con bajo consumo y se puede lavar en lavavajillas. Se limpia fácilmente gracias a su tratamiento antiadherente y fácil desmontaje.
- Capacidad 5.7L (6 raciones), temporizador digital programable hasta 20 horas cuenta atrás.
Deliciosa receta de mote de maíz
El mote de maíz es un platillo tradicional de la gastronomía latinoamericana que se elabora a base de granos de maíz cocidos y pelados. Esta deliciosa receta es muy popular en países como Perú, Ecuador, Bolivia y Colombia.
Para preparar un exquisito mote de maíz, primero se debe remojar los granos de maíz en agua durante varias horas o toda la noche para ablandarlos. Luego, se cocinan en una olla con agua y sal hasta que estén tiernos.
Una vez cocidos, se pelan los granos de maíz para retirarles la piel y se pueden servir solos como acompañamiento o como ingrediente principal en platos como ensaladas, sopas o guisos.
Una variante del mote de maíz es el mote pillo, que se prepara salteando los granos de maíz con cebolla, ajo, comino y otros condimentos al gusto, lo que le da un sabor más intenso y aromático.
Para darle un toque especial a esta receta, se pueden añadir ingredientes como queso fresco rallado, cilantro picado, choclo (maíz tierno) o aguacate. Estos ingredientes complementan el sabor y la textura del mote de maíz, creando una experiencia culinaria única.
El mote de maíz es una excelente opción para incluir en una dieta equilibrada, ya que es una buena fuente de fibra, carbohidratos y proteínas. Además, es un plato versátil que se puede adaptar a diferentes gustos y preferencias culinarias.
Delicioso mote guisado con huevo
El mote guisado con huevo es un platillo tradicional de la cocina latinoamericana que combina el mote, un tipo de maíz blanco cocido, con huevos y otros ingredientes para crear un plato delicioso y reconfortante.
Para preparar este plato, se comienza cociendo el mote en agua con sal hasta que esté tierno. Luego, se escurre y se reserva. En una sartén, se sofríe cebolla, ajo, tomate y pimiento verde picados hasta que estén dorados.
Una vez que las verduras estén listas, se añade el mote cocido a la sartén y se mezcla bien con los vegetales. Se puede agregar también un toque de comino, pimienta y sal al gusto para realzar los sabores.
En otro recipiente aparte, se baten los huevos y se vierten sobre la mezcla de mote y verduras en la sartén. Se revuelve constantemente hasta que los huevos estén cocidos y se integren con el resto de los ingredientes.
El mote guisado con huevo se sirve caliente y se puede acompañar con aguacate, queso fresco, crema o salsa picante, según preferencias personales. Es un plato versátil que se puede disfrutar en el desayuno, almuerzo o cena.
La combinación de la textura suave del mote, la cremosidad de los huevos y el sabor de las verduras hacen de este platillo una opción reconfortante y nutritiva para disfrutar en familia o con amigos.
Cocina mote de forma rápida sin necesidad de remojar
El mote es un ingrediente muy popular en la gastronomía de varios países de América Latina, especialmente en Chile y Perú. Se trata de maíz pelado y cocido, que suele requerir un proceso de remojo previo para ablandarlo. Sin embargo, existen formas de cocinar mote de manera rápida sin necesidad de remojarlo, lo cual puede ahorrarte tiempo en la cocina.
Para cocinar mote de forma rápida, puedes utilizar una olla a presión. Este método acelera considerablemente el proceso de cocción y permite ablandar el mote sin tener que remojarlo previamente. Para ello, simplemente coloca el mote en la olla a presión junto con agua y un poco de sal al gusto. Cierra la olla y cocina a presión durante aproximadamente 30-40 minutos, dependiendo del tipo de mote que estés utilizando.
Otra técnica para cocinar mote rápidamente es utilizar una olla normal, pero agregando bicarbonato de sodio al agua de cocción. El bicarbonato ayuda a ablandar el mote más rápidamente, permitiéndote cocinarlo sin necesidad de remojarlo durante horas. Solo asegúrate de enjuagar bien el mote después de cocinarlo para eliminar cualquier residuo de bicarbonato.
Al cocinar mote de forma rápida sin necesidad de remojar, obtendrás un resultado similar al mote tradicional pero en menos tiempo. Podrás disfrutar de este delicioso ingrediente en preparaciones como guisos, ensaladas o como acompañamiento de platos principales. ¡Anímate a probar estas técnicas para agilizar la preparación de tus platos con mote!
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